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課程名稱 |
園產品處理學實習
Postharvest Biology and Handling of Horticultural Crops Lab. |
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開課學期 |
109-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
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授課教師 |
吳俊達 |
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課號 |
HORT3012 |
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課程識別碼 |
608 34300 |
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班次 |
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學分 |
1.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期二7,8,9(14:20~17:20) |
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上課地點 |
園藝R106 |
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備註 |
利用群必修。需同時修習或已修畢園產品處理學。
總人數上限：18人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1091PostharvestLab |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
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課程目標 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
09/15 |
課程說明 |
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第2週 |
09/22 |
單元一 柿子脫澀 |
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第3週 |
09/29 |
單元一 柿子脫澀(續完) |
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第4週 |
10/06 |
單元一 結果報告與討論 |
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第5週 |
10/13 |
單元二 香蕉催熟 |
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第6週 |
10/20 |
單元二 香蕉催熟(續完) |
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第7週 |
10/27 |
單元二 結果報告與討論 |
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第8週 |
11/03 |
單元三 柑桔催色 |
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第9週 |
11/10 |
單元三 柑桔催色(續完) |
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第10週 |
11/17 |
單元三 結果報告與討論 |
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第11週 |
11/24 |
單元四 園產品寒害 |
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第12週 |
12/01 |
單元四 園產品寒害(續) |
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第13週 |
12/08 |
單元四 園產品寒害(續完) |
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第14週 |
12/15 |
單元四 結果報告與討論 |
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第15週 |
12/22 |
單元五 分級包裝 |
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第16週 |
12/29 |
單元五 結果報告與討論 |
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第17週 |
2021/01/05 |
報告整理與討論 |
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第18週 |
01/12 |
期末考 |
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